I trail runners hanno fabbisogni energetici specifici per mantenere le proprie performance nel tempo. Tra prodotti pronti e soluzioni fatte in casa, come fare la scelta giusta? I prodotti per la nutrizione sportiva uniscono praticità ed efficacia, a condizione che vengano utilizzati correttamente. Con così tante opzioni disponibili, può essere difficile distinguere le promesse marketing dai fabbisogni reali.
Preparare i tuuoi snack ti permette di avere il controllo totale degli ingredienti e risurre i costi. Bisogna però tenere conto di diversi elementi:
1- I prodotti industriali sono formulati per fornire un apporto ottimale di energia ed elettroliti, garantendo al tempo stesso una buona digeribilità.
2- Rispettano rigorosi standard di conservazione e igiene, a differenza delle prepazioni casalinghe che richiedono particolari attenzioni su questi punti.
Marie, ambasciatrice Raidlight e appassionata di nutrizione sportiva, condivide la sua esperienza. Laureata in questo settore, è consulente presso la boutique Raidlight, dove trasmette la sua passione per le attrezzature outdoor. Offre inpltre ricette semplici ed efficaci per soddisfare il tuo fabbisogno energetico, sia durante gli allenamenti che durante le gare.
RECETTES ÉNERGETIQUES MAISON POUR LE TRAIL
Boisson d'effort à l'érable
Cette boisson favorise une hydratation optimale grâce à sa teneur en électrolytes, notamment en sel, ainsi qu'à son apport en glucides. Le sirop d'érable, riche en potassium et magnésium, se distingue également par sa grande digestibilité Une solution naturelle pour l'hydratation et l'apport énergétique.
Ingrédients pour 1L
- 1L d'eau
- 30 g de sirop d'érable
- 1 jus de citron
- 4 g de sel
Apport : 90,5 kcal / 24,1 g glucides / 0g lipides / 0g protéines par portion
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Purée châtaigne-pomme-miel
Un encas léger qui associe glucides complexes et sucres rapides. Le miel, riche en fructose, se complète avec le saccharose de la crème de marrons, tandis que la compote de pommes est prisée pour sa bonne digestibilité.
Ingrédients pour 4 portions
- 200 g de compote de pommes nature
- 90 g de crème de marrons
- 30 g de miel
- 1 pincée de sel
Apport : 113 kcal / 28,1g glucides / 0,2g lipides / 0,3g protéines par portion
Astuce pratique : la compote se glisse parfaitement dans une flasque classique, idéale à consommer en plusieurs prises.
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Purée de patate douce
La patate douce, riche en glucides et en vitamines, est ici enrichie en matières grasses grâce à l'huile d'olive. Cela peut être particulièrement bénéfique pour les efforts prolongés, car les graisses fournissent une source d'énergie durable.
Ingrédients pour 4 portions
- 300 g de patates douces cuites
- 10 g d'huile d'olive
- 10 g de sirop d'érable
- 4 g de sel
- 10 g d'eau
Facultatif : curcuma, curry ou cumin pour ajouter de la saveur.
Apport : 93,5 kcal / 16,7g glucides / 2,6g lipides / 1,2g protéines par portion
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Riz au soja
Le riz est une excellente source de glucides simples et rapidement assimilables, tandis que l'ajout d'huile d'olive apporte des graisses saines. Ce plat est parfait pour les efforts prolongés ou comme repas pré-course.
Ingrédients pour une portion
- 100 g de riz à sushi surcuit
- 30 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
Apport : 467,9 kcal / 42,9g glucides / 30,3g lipides / 4,8g protéines
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Gâteau sport
Un petit-déjeuner pré-course énergétique et digeste.
Ingrédients pour 4 portions
- 200 g de farine sans gluten
- 80 g de protéine végétale
- 60 g de graines de chia mixées
- 40 g d'huile d'olive
- 80 g de miel
- 80 g de pépites de chocolat
- 500 g de boisson végétale
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 g de sel
Apport : 661,3 kcal / 84,5g glucides / 26,7g lipides / 26,9g protéines par portion
Préparation : Mélanger et cuire 50 min à 180°C dans un moule à cake.
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La nutrition sportive maison permet de personnaliser ses encas tout en réalisant des économies, tandis que les produits industriels assurent une optimisation de l'apport énergétique et une longue conservation. Le choix dépendra des préférences et des besoins spécifiques de chacun pour performer en toute sérénité !
Vous souhaitez adapter votre alimentation quotidienne à votre pratique du trail ? Retrouvez notre article dédié en cliquant ici.
